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アグリフード・ヘルスエコシステム

ラックスについて
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目の前のトレンドを追うだけではなく、その先を見据えるために

農業。 食物。 健康。いずれも巨大なグローバル産業です。しかしながら、 農業、食品、健康はもはや別個のバリューチェーンとして存在するのではなく、技術、市場、および消費者ニーズを受け、単一のエコシステムへと融合しつつあります。そのため、これら産業の事業者は、これまでの領域の壁を乗り越えて、エコシステムレベルにおいて事業機会やリスクの特定を行う必要があります。

アグリフード分野は消費者嗜好が市場の重要な原動力であり、消費者のニーズに大きく左右される分野でもあります。そのような中、どのように一時的なトレンドと産業全体を大きく変えうるシフトとを見分けることができるのでしょうか?

ラックスリサーチは、①市場のディスラプション、②個別化、そして③産業を変える新技術、という3つの原動力がこのアグリフードエコシステムを大きく動かしていると考えています。食品メーカーは、この3つのトレンドを理解し、自社が狙うべき市場を短期、中期、長期的視点から特定する必要があります。

技術イノベーションによる成長を本気で目指すクライアントをサポートすべく、ラックスリサーチは、下記4つのテーマからアグリフード市場の技術トレンドや市場動向を調査しています。

  • 2050年の食品メーカー像
  • より少ない資源でより多くを成し遂げる
  • 予防と個別化
  • エコシステム全体を揺るがすイノベーション

 

本特設サイトでは、ラックスリサーチが行っている調査の一部をご紹介しています。

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